请问哪里有卤菜技术学

请问哪里有卤菜技术学
学费   1200元

 长沙新食玳总部最新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，

此活动需要提前预定! 我是湖南新食玳曾经理：  联系我有优惠！

当天报名优惠
1、学两项赠送二项，当天报名，；

凡是在新食玳美学技术，三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。包教包会包满意，随到随学，让您高兴而来满意而归.，创造良好的创业平台！ 

新食玳川味卤菜五大特点： 
一：选料精，配方独特，所采用的中草药都是十分讲究的，所用调料都可在市场上面购买。
 
二：甜咸适口，非常适合全国各个地方进行销售； 
三：讲究原汁原味，在卤制过程中绝不添加任何化学原料和色素； 
四：火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口； 
五：高蛋白低脂肪，营养丰富。新食玳川味卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。 
长沙范围哪里能学到正宗的川味卤菜技术，长沙新食玳专业四川卤菜技术培训。 
长沙新食玳川味卤菜培训内容参考： 
1、卤汁的配制； 
2、卤菜卤制前的处理； 
3、卤菜制作过程及注意事项 
4、卤菜原料的存放； 
5、卤水的保管； 
6、卤菜的保管与存放； 
7、卤菜原料、设备采购地方。 
 

畜肉类：

卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 

禽肉类：

虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 

豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。 

其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期辅导，开店疑难问题解决

长沙新食玳是湖南长沙最大的专业培训小吃餐饮培训机构，长沙新食玳精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，新食玳凭着精湛的技术让每一位学员都成功开店，生意蒸蒸日上。
新食玳承诺，凡是每一位来新食玳求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙新食玳吧。 

联系人：曾先生   

：  

手机（微信）：  

联系地址： 长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

可以随时咨询

如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或”咨询我获取详细资料和了解项目详情！

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。

教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。

教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

长沙新食玳竭诚为学员提供一流的教学设施，教学服务，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。