【学校名称】:
武汉聚香德餐饮管理公司
【授课对象】:
【上课地点】:武汉市洪山区卓刀泉路82号虎泉地铁站A出口旁(洪山 卓刀泉)
【乘车路线】:地铁2号线虎泉站A出站口
【时 间】:2016-04-27 【浏览次数】:89次 【学费】:详情咨询了解
【授课对象】:
【上课地点】:武汉市洪山区卓刀泉路82号虎泉地铁站A出口旁(洪山 卓刀泉)
【乘车路线】:地铁2号线虎泉站A出站口
【时 间】:2016-04-27 【浏览次数】:89次 【学费】:详情咨询了解
烧烤三大特色
1、腌制:烧烤培训独特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都达到最高境界,一方面增加产品的香、嫩、脆的特色,同时可以最大程度地保持肉类的水分,使烤出的肉质滑嫩,大大提高产品的成色,使烤好的产品个体态丰满,色泽金黄,一看就食欲大开,闻之令人垂涎,吃起来外脆内嫩。
2、撒粉:除了市场上常见的孜然、麻辣的以外,还备有多种秘制的调料和酱汁。烤好的产品,再撒上或刷上秘制的烧烤调料,酥香爽口,骨里透香,百米外香扑满鼻。独特的配方,令同行无法模仿,保证加盟店独揽财源。
3、烤制:根据具体不同产品种类,采取不同的烤制方法,尤其素菜和荤菜在火候,刷油,增鲜,去腥的方面有很大的奥秘。在烧烤现场培训时,不但让学员们自己动手操作,学会为止,还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其配方和口味,达到运用自如的水平。