武汉翻糖蛋糕培训 金领蛋糕学校

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!

用料：翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。 　　由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
特点：由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，还仅限于部分比较高端的消费市场，不过随着人们生活及品味的提高，对蛋糕产品的多样化需求必将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。
课程名称：翻糖中级班
学 费：3890元
学 时：8天 
食 宿：住宿费100元
报名方式：提前电话或来校报到
课程安排：
第一天：理论知识讲解、花卉练习（玫瑰花，马蹄莲，康乃馨）
第二天：花卉练习（波斯菊，豌豆花，水仙花，瀑布兰）
第三天：花卉练习（君子兰，卡特兰，蝴蝶兰，拖鞋兰，），
第四天：花卉练习（牡丹，鸡蛋花，百合），彩带，蝴蝶结的制作，
第五天：包面练习（围边，压模），花卉着色，组装，包面练习（花边，贴花）
第六天：捏塑的练习（多啦A梦），花卉着色，组装
第七天：花卉蛋糕的制作，查看资料 准备结业作品（要求：至少应用以上的一种花卉：二层以上，包面的3种装饰手法）
第八天：制作结业作品
点评，总结
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武汉金领职业培训教育地处中国中部最大的中心城市武汉。“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”诗人李白的诗词呈现了江城武汉的浪漫和美丽。武汉金领职业培训教育以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。
    武汉金领职业教育是华中地区专业的职业技术培训学校，学校专注于职业技术的传播，个人团体创业创富的谋略指导，业务主要包括：蛋糕烘焙培训、厨师烹调培训、白案小吃培训、咖啡调酒培训、西餐料理培训、特色创业培训。
学校依托专业的技术、完美的服务、通过与行业权威、国内外产业机构合作，为社会大众就业创业播撒成功的种子！
 
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