东南泉州厨师特色创业班培训

一、东南广式烧腊特色培训方案：（附送广东卤水秘方）

    广式烧鸭是现代与传统技术的完美结合，由于它价格低廉，经济实惠，能为广大群众所接受，它投资小，见效快。最具特色、适合各地的消费者口味。投资少、见效快、易学习、好操作适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店，也可流动经营，是小本创业投资者的理想选择项目。   

1.培训品种：本部提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧的理论学习，同时还实操教学广式烧鸭 脆皮烧鹅 密汁叉烧咸香鸡 手撕鸡 白切鸡  蜜汁烧排骨  脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪  蜜汁烧鸡翅品种等；

2.培训方式：第一收费6800元（包住，赠烧腊炉工具一套【市场价值3600元】、开办广式烧腊店方案一套和附送广东卤水秘方及颁发国家级烧烤师证）；
            第二收费4800元（包住，赠开办广式烧腊店方案一套和附送广东卤水秘方及颁发国家级烧烤证）；

3.培训时间：每半月开班，学期为半月一期；    

4.教学场地：东南国际烹饪学校 。

二、东南广东肠粉特色培训 ：（附送广东名点六样）

    广东肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因 肠粉形似猪肠 ) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店，到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。  
　　东南特色培训中心就是你肠粉学习的最好平台，自己创业不需加盟，完全掌握肠粉的核心技术，不受制于人。特点： 粉薄、味鲜、爽滑，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。

到深圳东南特色培训学习广东肠粉，低投资，高回报！绿色营养，健康美味的食品已经成为餐桌上必不可少的，无论是在大超市旁边还是居民小区，随处可见“广东肠粉”连锁学员店的红火景象。5平方米以上的店面，几千元即可投资。当月投资，即可见效，一次投资，终身受益。

1.培训品种：本部提供学习广式肠粉产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧的理论学习，同时还实操教学虾仁肠粉、鱼片肠粉、牛肉肠粉、瘦肉肠粉、青菜肠粉、猪肝肠粉、叉烧肠粉、鸡蛋肠粉、火腿肠粉等；

2.培训方式：第一收费3200元（包住，赠广东肠粉炉工具一套【市场价值1600元】及开广东肠粉特色店方案一套和附送广东名点六样、颁发培训中心级证书）；

第二收费2800元（包住，赠开广东肠粉特色店方案一套及附送广东名点六样和颁发培训中心级证书）；

3.培训时间：每半月开班，学期为半月一期；

4.教学场地：东南国际烹饪学校。

三、 广东糖水特色培训 ：（附送广东凉茶秘制）

    在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。广东糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。

    到深圳东南特色培训中心学习广东糖水，低投资，高回报！绿色营养，健康美味的食品已经成为餐桌上必不可少的，无论是在大超市旁边还是居民小区，随处可见“广东糖水”连锁学员店的红火景象。5平方米以上的店面，几千元即可投资。当月投资，即可见效，一次投资，终身受益。

1.培训品种：本部提供学习广式糖水产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧的理论学习。同时还实操教学品种：红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、西米露、什锦水果、西瓜冻、苹果水晶糕等；

2.培训方式：收费2600元（包住，赠广东糖水开店方案一套及附送广东凉茶秘制方法和颁发培训中心级证书）；

3.培训时间：每周开班学期为每周一期；

4.教学场地：东南国际烹饪学校。

四、过桥米线特色培训班（送雲南特色小吃技术）

    “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。

1.培训品种：本部提供学习过桥米线技术，送雲南特色小吃的理论知识和实操技术等；

2.培训方式：收费2600元（包住，赠过桥米线开店方案一套及附送雲南特色小吃技术和颁发培训中心级证书）；

3.培训时间：每周开班学期为每周一期；

4.教学场地：东南国际烹饪学校。

五、东南凉皮特色培训班（送陕西名吃包夹馍技术）

    凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。

1.培训品种：本部提供学习东南凉皮技术，送陕西名吃包夹馍的理论知识和实操技术等；

2.培训方式：收费2600元（包住，赠东南凉皮开店方案一套及附送陕西名吃包夹馍技术和颁发培训中心级证书）；

3.培训时间：每周开班学期为每周一期；

4.教学场地：东南国际烹饪学校。

六、桂林米粉特色培训班（送桂林特色小吃技术）

    桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

1.培训品种：本部提供学习桂林米粉技术，送桂林特色小吃的理论知识和实操技术等；

2.培训方式：收费2600元（包住，赠桂林米粉开店方案一套及附送桂林特色小吃技术和颁发培训中心级证书）；

3.培训时间：每周开班学期为每周一期；

4.教学场地：东南国际烹饪学校。