牛肉面是当下许多年轻朋友的非常喜爱的一款美食小吃,特别最近被炒的火热的襄阳牛肉面更是因为其麻辣鲜香的特色风味深受消费者的喜爱。面馆投资门槛低,牛肉面操作简单,出餐快,符合人们越来越快的生活节奏,所以是一门很有前途的小吃项目,越来越多的年轻创业者选择学习襄阳牛肉面技术,最终创业成功。那么学习襄阳牛肉面技术哪家强?襄阳牛肉面多久能学会?下面我们来一起了解一下襄阳牛肉面培训哪家强?襄阳牛肉面多久能学会吧。
首先我们来大致了解一下襄阳牛肉面的学习过程:
:一碗面的灵魂就蕴藏在这火红的红油之中,红油做的好,牛肉面就成功了一大半。
:如果说红油是面的灵魂,那么高汤就是面的精髓,高汤决定了一碗面的汤底的鲜美和回味。
(臊子)的制作:我们襄阳牛肉面的臊子,大致分为肉臊子和素臊子,肉臊子包含了牛肉臊子和牛杂臊子,海带豆腐就是我们常用的素臊子,牛肉牛杂的口感,鲜美的程度,都在于臊子的制作技巧。
:可别小看了这个步骤,面条的劲道口感都在乎这掸制的方法和过程,掌握不好技巧,就会导致面条软绵绵的而没有嚼劲。
:烫好面条,加入臊子,浇入汤底带上红油,撒上葱花,点缀上香菜,一碗色香味俱全的牛肉面就上桌了。
以上只是简单介绍学习过程,当然其中还有很多细节,需要在系统的学习中慢慢的体会。牛肉面的制作并不是一门非常高深的学问,但由于其制作过程中会遇到许多关于火候、技巧、经验等方面的细节,需要专业师傅指导才能尽快掌握,并熟练运用。
楚骄襄阳牛杂面培训中心自成立之日起一直关注于襄阳牛肉面的培训工作,专业师傅一对一指导,学员全程动手实操,包教包会,学会为止,不严格限制学习周期,学会为止,一般人都能在4-5天左右时间里顺利学会所有技术,欢迎广大朋友来中心考察学习。
襄阳牛杂面是湖北人最喜爱的早餐,它兼具了麻辣鲜香的特色,口味独特,回味悠长,让人食之而久久无法忘怀,可以毫不夸张的说,地道的襄阳人,三天不食就会感觉食之无味,甚至食欲减退,吃一碗热气腾腾的牛肉面就着大碗的襄阳老黄酒,已经成为襄阳早上的一道独特的风景线。
在襄阳,大大小小的牛肉面馆已经占领了大街小巷,但是真正地道的味道却已经难觅其踪,作为土生土长的襄阳人,吃遍了大街小巷的你,会发现终究楚骄襄阳牛杂面才是你最想要的味道。
楚骄牛肉面的配方是从祖上流传下来的,至今已有30多年的历史,在传统的基础上,保持了味香、味厚、回味的特色,而在实践经营中,我们不断的改进,使之更加适合现代人的口味,在口味上也有了极大的提升。在培训过程中,我们不断摸索,摸索出一套独特的教授学员的方法,一对一教学,学员全程动手操作,师傅跟踪指导,学习周期短,效果好,学成即可开店营业,学不会可以随时返校复学,终身售后,可随时***咨询。
培训过程精细到每一个小步骤,都一一详细的讲解,任何人都能够轻易掌握,学习内容包括如下:
1.面条的掸制。
2.香料的认识,香料粉的配方/制作,卤包的配方/制作。
3.高汤骨汤的熬制。
4.牛肉牛杂的选材以及处理。
5.秘制红油的制作。
6.牛肉牛杂臊子的制作。
7.牛肉面/牛杂面/海带面/豆腐面等的制作及出锅
8.炸酱酱料的制作
9.炸酱面的调制出锅
10.芝麻酱的调制方法
11.热干面汤卤的制作
12.热干面的调制出锅
13.开店所需设备介绍
14.传授开店经验
楚骄对产品定位准确,店面规模可大可小,投资灵活,使得店店生意火爆。连锁店在商场,在小区,在超市,在商业街,在学校遍地开花,襄阳牛肉面受到了消费者的喜爱和追捧!创业者不论年纪大小、学历高低只要你有学习提升的***和对成功的渴望,楚骄将会满足您创业所有需求,协助您成功创业!
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