湖北御美味餐饮管理有限公司
【授课对象】:
【上课地点】:武汉市洪山区虎泉街(卓豹路)鲁巷特2号(武汉 武汉)
【乘车路线】:杨家湾地铁站C出口
【时 间】:2017-12-04 【浏览次数】:30次 【学费】:详情咨询了解
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【上课地点】:武汉市洪山区虎泉街(卓豹路)鲁巷特2号(武汉 武汉)
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茶香四溢,营养健康
奶
茶(Milk
tea)是牛奶与茶的混合的饮料,在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶
茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。内蒙古
则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。
香港的奶茶又称为「丝袜奶茶」,于中国大陆多称为「港式奶茶」,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯
的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话
即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为「丝袜奶茶」,是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别
细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为「鸳鸯」的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
黄致伟:专业学习日韩轻食料理20余年,国家特级厨师,曾获得 中华名厨、中国金牌厨师,中国日韩料理第一大厨,曾在万豪酒店、如家酒店、日韩料理部人行政总厨,并担任广州金凤酒店技术顾问,对日韩美食料理的制作技法 娴熟,口味独到。现任御美味日韩轻食系列项目的教学和技术及口味研发,大师为人热情、教学认真,受到了学员的好评和拥护。
刘成君:国 家特级厨师,国家特级职业烹调师,曾留学韩国、日本专业学习日韩美食的烹饪制作和创新研发,获得中华名厨、中国优秀厨师。曾在香港金冠伟帆酒店、广州凤凰 城国际酒店任行政总厨。对港台美食的制作炉火纯情,现任御美味日韩轻食系列项目的教学和研发总监,大师讲解细腻,有丰富的教学经验,培训学员中注重理论与 实践的结合,深受业内人士和广大学员的好评。
陈永名:国家特级厨师,西餐师、食品雕刻师,澳洲冰淇淋会 员,从事饮食技术十多年,07年得到香港茶王大赛得主赖旺明与太子爷彭经纬的精心指点,2010年远赴意大利冰淇淋商学院锦绣冰淇淋制作工艺、文化。 2013年在上海市拉菲特西餐厅任厨师长,2014年任上海市肖良餐饮管理公司西餐厅总厨。现御美味学习茶饮甜品和冰淇淋的学员由陈老师亲手教学,模拟实 体店面经营操作,切实做到让你开店无忧。
基础奶茶 | 奶茶制作的工具和必备原材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠果煮法,西米煮法,原味奶茶制作,果味奶茶制作,珍珠奶茶制作,最新奶茶搭配销售技巧。 |
最新热卖系列 时尚功夫奶茶 纯天然鲜奶茶 | 血 糯米鲜奶茶、酒酿奶茶、咖啡血糯米奶茶、鲜碧园招牌奶茶、泰式奶茶、桂圆红枣奶、奶茶三角恋、黑钻奶茶、浓情丝袜奶茶、日式相思Q奶、椰香玄米奶醇、蓝精 灵、元气五谷奶沫、抹茶踏雪、原叶菩提、花生巧克力可可、相思布丁奶茶、百香多多、芒果多多、金桔多多、冬瓜仙草蜜、黑糖仙草茶、蓝莓红醇、鲜果金桔柠 檬、青蛙下蛋、柠檬水晶绿茶、蔓越莓优格、奇异果优格、红豆豆沙(保证2015年起,三年内不会落伍,建议优先选用) |
港台经典奶茶 | 盆栽奶茶、招牌奶茶、丝袜雪顶、珍珠奶茶、双拼奶茶、鸳鸯奶茶、原叶菩提、炫彩摩卡、黑钻奶茶、龟苓膏奶茶、抹香奶茶、燕麦奶茶、、伯爵金钻、阿萨姆奶茶、蛋糕奶茶 |
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时尚特饮 | 奇异果冰纯、蒲河碧绿、悸动红豆旋风、蓝莓欧蕾、蓝莓酸奶冰优格、可可欧蕾拿铁、莓提酷冰乐、香草蔓越、薏仁椰香露、杨枝甘露饮、西瓜酷冰乐、浪漫满屋 |
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泡沫剧系列 | 摩卡奥利奥、黄桃冰旋、蓝莓冰旋、芦荟茉莉、抹茶小红豆、黑莓果干、黑巧摩卡、茉莉语桂、醇黄桃粒雪顶、樱桃甜酒、曲奇香草、白柠檬草、云顶摩卡曲奇、杏桃香颂 |
COCO精华系列 | 白柠小菩提、焦糖威廉、金芒纽乐、蓝莓魅惑、蓝莓优格、魅惑丽影、双莓冰旋、芒果、红豆泡泡奶、白兰地酒酿珍珠、芒果益菌多、绿茶益菌多、酒酿红豆牛奶 |
古味茶饮系列 | 冬瓜茶、古味红茶、古味绿茶、茶花绿茶、古味奶茶、仙草冻奶茶、珍珠仙奶茶、冬瓜茶、冬瓜仙奶茶、仙草鲜奶冻、小芋圆冬瓜茶、珍珠鲜奶茶 |
暖身可可系列 | 美禄可可、特调可可、北海道可可、玄米可可、酒酿玉米可可、雪香可可、香草布丁可可、稻香可可、榛果可可、曲奇可可、椰风可可、雪顶可可 |
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咖啡系列 | 甜芋鲜纯品、冰巧克力拿铁、焦糖巧克力拿铁、彩虹冰咖、巴黎香榭、墨西哥落日、卡布基诺、香浓摩卡、曼特宁、巴西咖啡 |
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西米露系列 | 芒果西米露、什果西米露、荔枝西米露、龟苓膏西米露、青苹果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露、鲜果西米露等 |
水果捞 | 芒果西米捞、椰果西米捞、芒果珍珠捞、杂果凉粉捞、哈密瓜水果捞、什锦水果捞、西瓜水果捞、布丁烧水果捞、珍珠西米杂果捞等 |
港式甜品 精品系列 | 手工秘制红豆双皮奶、手工秘制椰果双皮奶、果味果冻、果味布丁、烧仙草、芒果龟苓膏、红豆龟苓膏、酸奶龟苓膏、草莓双皮奶、芒果班戟、杨枝甘露、多芒小丸子等 |
休闲小吃 | 松饼系列、爆米花系列、小点系列 |
培训费用 | 学费1680元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用,培训期间提供食宿。 |
培训时间 | 7-15天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。 |
开店服务 | 免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。 |
特别优惠 | ,享受10%优惠。 、材料、设备配置清单。 |
新品公告 | 学院每1-3个月免费为培训学员更新一次新品,免费更新三年! |
新品发布 | 新学员直接教授,老学员凭毕业证和身份证领取资料 |
皇 茶 | 白桃乌龙、蔓越莓洛神、玫瑰茉莉、桂花乌龙、顶级黄金乌龙、水蜜桃乌龙、荔枝红茶、日月潭红茶特点:第一口,清香袭人;第二口,甘甜肆意;第三口,回味悠长 |
贡茶奶盖 | 鲜奶红茶奶盖、蛋糕乌龙奶盖、盐芝士绿茶、香浓蛋糕奶茶、奶霜芝士红茶、抹茶奶盖红茶、格雷奶盖红茶 |
新 派 港式奶茶 | 冰镇港式奶茶、冰镇鸳鸯奶茶、港式蛋糕奶红、港式盐芝士奶红 特点:茶香奶醇、丝丝润滑,当现萃的新派港式茶汁与滑润的浓奶碰撞 让我们来一次茶与奶的邂逅,满足您对港式奶茶的所有幻想。 |
培训时间 | 5—7天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。 |
特别优惠 | 。 。 。 |
市场前景:台湾奶茶是常食饮品,销量巨大,无季节之分,一日三餐都可使用,无时间之分,天天火爆。学生、白领、工人、司机、老人、孩子等都是潜在的客户群体。
利润分析:台湾奶茶投资小,回报快且利润高,甚至可以不用门面店铺,按保守估计平每天销售1000元,纯利润60%,1000?60%=600元,一月按30天计算:600?30=元
1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。