碳锅鸡培训碳锅鱼做法碳锅羊排加盟

新乡百味源"碳锅鱼"，汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，＂碳锅鱼＂以碳火烘烤，让鱼入味，最重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鲶鱼不肥不腻而且少刺。 
    百味源碳锅鱼的制法：
1：将鲶鱼杀洗干净，切成大块，用盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉腌制待用。 

2：锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入垫有白菜的碳锅里，上面放上香菜即成。 

    碳锅鱼在河南已经流行好几年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一阵，追其因果，不难看出有它的魅力所在。其经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜， 在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！

     新乡百味源小吃培训中心长期提供碳锅鸡、碳锅鱼技术培训服务，如有需求欢迎致电我们咨询。
正宗承诺： 
    1.政府重点扶持，国家定点培训机构，享受财政补贴。 
　　2.下岗工人、特困残疾人、退伍军人优惠学费10%。 
　　3.先学习，再交费，签定合同，吃住免费，包教包会。 
　　4.名师现场培训，终身免费技术升级。 
　　5.扶持指导开店，确保培训一家，成功一家。 
　　6.如有不实，赔偿一切费用 

公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司 
联 系 人：李老师 
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新乡市百味源小吃培训网创业于2001年，几年来从小到大，每年都要从全国各地引进一两个有特色的小吃新品种。经营着油炸类、烧烤类、小吃类、早餐类、特色菜类、冷饮类、面汤面食类七大系列近百个品种百余个名吃品种，其中有很多品种是历史悠久、名扬全国的中华名吃，如秦镇米皮、狗不理包子、川味麻辣烫、东北金丝饼、羊肉滋补烩面、炸牛排、九洲香排骨等，以其独特的口味，每年吸引着上千名学员前来学习。
    民以食为天，吃的市场永远不会饱和。风味小吃是中国烹饪文化的重要组成部分，具有取材广泛、制作简便、口味独特、品种多样之特点。尤其是中华名吃，经数百年流传。不断改进，更有独到之处，不仅适用区域广，而且百吃不厌，深受顾客喜爱。虽然是小吃，但市场庞大，为餐饮业带来了巨大商机和丰厚利。
    开办小吃快餐店，投资少、见效快、利润高、不赊欠是餐饮业小本创业快速致富者的首选。
    根据我们多年的开店经验，以河南小吃为基础，兼容其他省份的名吃，把当前比较流行、特色鲜明、开店常用的几十种风味小吃制作过程和原料配方编写成教材，供学员使用。另有多种地方名吃制作技术资料单独编写成章，供学员选择学习。欢迎您来我店实地品尝、学习、考察，学员免费享受技术升级服。
    教学方式：指导学员基础理论学习，以动手操作实践为主。
    郑重承诺：包教包会，吃住免费，精心传授全套制作工艺、高汤、配方，学不会退全部学费。
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