武汉小吃培训:脆皮烤鸭培训河南秘制烤鸭培训北京烤鸭技术培训烤鸭配方

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脆皮烤鸭培训河南秘制烤鸭培训北京烤鸭技术培训烤鸭配方

河南省新乡百味源美食培训学校

【授课对象】:

【上课地点】:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到(河北 唐山)

【乘车路线】:新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车,南桥派出所南临即到

【时 间】:2023-11-16 【浏览次数】:194次 【学费】:¥0

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北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。

北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不

腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养

,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优

良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百

年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。 
百味源特色名吃类培训项目:
1.兰州拉面 2.羊肉烩面   3.山西刀削面    4.安徽板面   5.四川担担面 6.北京炸酱面  7.土家酱香饼   8.土家

馋嘴饼  9.鸡蛋手擀面   10.牛肉饺子 11.重庆火锅 12.九州香排骨 13.罗锅香酱肉 14.酸菜鱼 15.二代水煮鱼 

16.新疆大盘鸡  17.九九鸭脖 18.骨里香烧鸡 19.香锅红油鸭 20.奇香狗肉火锅    21.红焖羊肉(新乡一绝)  

22.潮州卤肉 23.干锅香辣虾 24.一绝炒鸡 25.冰糖葫芦 26.红油野兔火锅 27.滋补鸭火锅 28.云南怪味鸡 29.九九

鸭脖 30.农夫烤山鸡 32.羊肉泡馍培训 33:北京烤鸭34:馋嘴鸭35:道口烧鸡36:不老鸡不老鸭
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