烤泠面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种味道个有差异。冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲
道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。
发源地为黑龙江省密山市市区内,烤冷面的源起于1999年前后,相传是位于密山市第二中学后门(当年)
特色烤冷面集合(19张),一盖姓中年男子(朝鲜族)发明(这点有待于考证,当年发现它的时候已经遍布大街小巷了
,没人具体知道是谁发明的)。另一种说法烤冷面发源于黑龙江省牡丹江市。牡丹江烤冷面制作方法颇多,很多其他
地方的商贩也认同烤冷面发源于牡丹江的说法。
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7:炒面8:担担面9:茄汁面10:炸酱面11:武汉热干面12:油泼面13:粉浆饭14:新疆拉条15:臊子面
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