珠海FBI咖啡师培训，22年经验缔造专业创业培训品牌!

【专科课程】

一、【咖啡精英课程】：适合咖啡发烧友的执着学习，全面详细。45课时（约12天），学费：2380元。

学习内容包括：【咖啡的起源、生长分布】、【咖啡豆品种】、【常见产地咖啡豆】、【劣质豆的种类及影响】、【咖啡各口感指标】、【速溶咖啡及伴侣】、【反式脂肪酸的危害】、【单品豆与综合豆识别】、【咖啡豆选购、保存及影响因素】、【咖啡营养成份】、【咖啡生豆的采收及处理过程】、【咖啡豆的烘培特点与养豆】、【咖啡熟豆衰败机制】、【烘焙八个阶段】、【研磨与冲煮的关系】、【磨豆机的分类】、、【咖啡设备冲煮（虹吸壶、摩卡壶、家用与商用咖啡机）要领】、【咖啡机选择的重要性】、【咖啡机各部功能介绍】、【意式浓缩的黄金规则】、【咖啡师萃取专业术语】、【预浸的原理及影响因素】、【如何布粉和压粉】、【意式咖啡冲煮因素】、【意式咖啡三要素】、【咖啡调配用奶的种类特点】、【漂浮奶泡的制作方法】、【原味与花式咖啡常用配料】、【软水的重要性】、【咖啡机使用注意事项】、【咖啡机日常保养】、【喝咖啡的好处】、【咖啡不同国籍的习惯】。。。                   

饮品制作包括：【冷热原味咖啡】、【意式咖啡】、【水果冰咖啡系列】、【特调冰咖啡】、【西班牙咖啡】、【皇室咖啡系列】、【百利冰咖啡】、【玛奇朵系列】、【加碧仙奴】、【漂浮拿铁系列】、【漂浮鸳鸯系列】。。。

二、【咖啡精品课程】：适合咖啡兴趣的学习。12课时（约4天），学费：800元。

学习内容包括：【咖啡及其分布】、【常见产地咖啡豆】、【速溶咖啡及伴侣】、【单品豆与综合豆】、【选购与保存】、【营养成份】、【烘焙与研磨】、【虹吸壶冲煮方法】、【摩卡壶冲煮方法】、【咖啡机冲煮方法】、【如何布粉和压粉】、【意式咖啡三要素】、【咖啡机使用注意事项】、【咖啡机日常保养】、【喝咖啡的好处】、【冷热原味咖啡】、【水果冰咖啡系列】、【特调冰咖啡】、【焦糖玛奇朵】、【卡布其诺】、【漂浮拿铁】。。。

三、【咖啡拉花课程】：24课时（约8天），学费：1380元（包一箱牛奶及练习咖啡）。

学习内容包括：【什么是拉花】、【拉花所用牛奶】、【为什么使用发泡牛奶】、【拉花钢杯】、【咖啡杯与拉花的关系】、【蒸汽管、喷嘴头】、【关于打奶泡】、【意式咖啡机打奶泡技巧】、【牛奶发泡方式】、【影响牛奶泡的因素】、【奶泡控制力主要因素】、【咖啡与奶泡的融合原理和方式】、【拉花图案制作分几类】、【压粉的过程分三步】、【家用机与商用机的使用步骤煮】、【咖啡豆和粉碗结构影响压粉力度】、【粉碗与粉性、刻度、粉量、压力之间的关系及特点】。。。

四、【专业水果雕花拼盘课程】：约12课时（约4天），学费1000元；各种水果雕法和拼盘摆设。。。

五、【专业茶点（小吃）课程】：专主要为搭配咖啡奶茶饮品的甜吃；约15课时（约5天），学费1280元。

学习内容包括：【油多系列】、【西多士系列】、【厚片系列】、【三文治系列】、【港式双皮奶系列】、【烧仙草系列】、【松饼系列】、【布甸列系】、【蛋仔饼系列】、【章鱼小丸】。。。

【专科课程】

一、【咖啡精英课程】：适合咖啡发烧友的执着学习，全面详细。45课时（约12天），学费：2380元。

学习内容包括：【咖啡的起源、生长分布】、【咖啡豆品种】、【常见产地咖啡豆】、【劣质豆的种类及影响】、【咖啡各口感指标】、【速溶咖啡及伴侣】、【反式脂肪酸的危害】、【单品豆与综合豆识别】、【咖啡豆选购、保存及影响因素】、【咖啡营养成份】、【咖啡生豆的采收及处理过程】、【咖啡豆的烘培特点与养豆】、【咖啡熟豆衰败机制】、【烘焙八个阶段】、【研磨与冲煮的关系】、【磨豆机的分类】、、【咖啡设备冲煮（虹吸壶、摩卡壶、家用与商用咖啡机）要领】、【咖啡机选择的重要性】、【咖啡机各部功能介绍】、【意式浓缩的黄金规则】、【咖啡师萃取专业术语】、【预浸的原理及影响因素】、【如何布粉和压粉】、【意式咖啡冲煮因素】、【意式咖啡三要素】、【咖啡调配用奶的种类特点】、【漂浮奶泡的制作方法】、【原味与花式咖啡常用配料】、【软水的重要性】、【咖啡机使用注意事项】、【咖啡机日常保养】、【喝咖啡的好处】、【咖啡不同国籍的习惯】。。。                   

饮品制作包括：【冷热原味咖啡】、【意式咖啡】、【水果冰咖啡系列】、【特调冰咖啡】、【西班牙咖啡】、【皇室咖啡系列】、【百利冰咖啡】、【玛奇朵系列】、【加碧仙奴】、【漂浮拿铁系列】、【漂浮鸳鸯系列】。。。

二、【咖啡精品课程】：适合咖啡兴趣的学习。12课时（约4天），学费：800元。

学习内容包括：【咖啡及其分布】、【常见产地咖啡豆】、【速溶咖啡及伴侣】、【单品豆与综合豆】、【选购与保存】、【营养成份】、【烘焙与研磨】、【虹吸壶冲煮方法】、【摩卡壶冲煮方法】、【咖啡机冲煮方法】、【如何布粉和压粉】、【意式咖啡三要素】、【咖啡机使用注意事项】、【咖啡机日常保养】、【喝咖啡的好处】、【冷热原味咖啡】、【水果冰咖啡系列】、【特调冰咖啡】、【焦糖玛奇朵】、【卡布其诺】、【漂浮拿铁】。。。

三、【咖啡拉花课程】：24课时（约8天），学费：1380元（包一箱牛奶及练习咖啡）。

学习内容包括：【什么是拉花】、【拉花所用牛奶】、【为什么使用发泡牛奶】、【拉花钢杯】、【咖啡杯与拉花的关系】、【蒸汽管、喷嘴头】、【关于打奶泡】、【意式咖啡机打奶泡技巧】、【牛奶发泡方式】、【影响牛奶泡的因素】、【奶泡控制力主要因素】、【咖啡与奶泡的融合原理和方式】、【拉花图案制作分几类】、【压粉的过程分三步】、【家用机与商用机的使用步骤煮】、【咖啡豆和粉碗结构影响压粉力度】、【粉碗与粉性、刻度、粉量、压力之间的关系及特点】。。。

四、【专业水果雕花拼盘课程】：约12课时（约4天），学费1000元；各种水果雕法和拼盘摆设。。。

五、【专业茶点（小吃）课程】：专主要为搭配咖啡奶茶饮品的甜吃；约15课时（约5天），学费1280元。

学习内容包括：【油多系列】、【西多士系列】、【厚片系列】、【三文治系列】、【港式双皮奶系列】、【烧仙草系列】、【松饼系列】、【布甸列系】、【蛋仔饼系列】、【章鱼小丸】。。。