武汉礼仪培训：餐厅服务礼仪培训 武汉卡耐基教育培训学校

立即登录
免费注册
武汉
  • 培训课程
  • 学校机构
  • 教育资讯
找优惠
免费发布信息
当前位置：求学问校网首页>武汉培训>礼仪培训培训>武汉礼仪培训培训

餐厅服务礼仪培训 武汉卡耐基教育培训学校

卡耐基武汉口才人际关系培训

【授课对象】：

【上课地点】：武汉市洪山区街道口阜华大厦A座1306室(武汉 武汉)

【乘车路线】：2号线街道口

【时 间】：2018-08-12 【浏览次数】：57次 【学费】：￥0

    QQ在线详细了解咨询
现代社会餐饮服务业日益发展，人们与餐饮业的联系越来越多。餐厅服务礼仪培训从训练服务业的服务质量、服务态度上来提升餐厅服务水平。餐厅服务礼仪主要包括领台、值台、账台、走菜、厨台等服务礼仪构成。
餐厅服务礼仪培训-准备工作
餐 厅在每天开始营业前，应做好充分的准备工作，方便为顾客提供接待工作。
搞好卫生
餐厅作为人们进餐的地方，对未上的要求尤为严格。因此，餐厅服务人员每天应提早上岗，保证有充足的时间做卫生工作：清扫地面、擦拭门窗玻璃、桌子椅子保持整齐等，做到整个环境清洁整齐。
摆台
摆台就是为客人就餐确定席位，提供必需的餐具的工作。这是餐厅服务中要求比较高的一项工作。包括铺台布、安排席位、摆放餐具、餐巾折花、美化台面等。
了解相关情况
营业前要了解当天饭菜供应品种。如主副料的变化，时令品种的增减，主食与酒水的价格等，要做到心中有数，对当天的工作要有一个大概的估计。
餐厅服务礼仪培训
领台服务礼仪
领台服务人员包括门卫服务人员和引领服务人员。客人到来时要热情相迎，主动问候。在引领客人时，应问清是否预约过、几位，然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。
值台服务礼仪
值台服务礼仪包括开菜、点菜、斟酒倒菜、派菜、分菜时的服务礼仪。
 走菜服务礼仪
走菜主要指端菜、上菜、撤换餐具。
 账台服务礼仪
主要包括收款、结帐、转帐时的礼仪。 
厨台服务礼仪
上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。
 餐厅服务人员要向宾客提供全面优质服务，不仅要掌握各各种业务技能，而且必须懂得遵守服务过程的各种餐厅服务礼仪，才能树立餐厅良好的公众形象。
  欲知更多餐厅服务礼仪，请来武汉卡耐基教育培训学校
　武汉卡耐基热烈欢迎各位人士来咨询和学习！

武汉卡耐基教育

肖老师/微信：1 5 3 2 7 2 7 8 4 2 1

Q Q：9 7 9 3 7 1 8 5 3

地址：武汉市武昌区阅马场云鹤大厦3楼

公交：黄鹤楼(10路; 10路通宵线; 61路; 401路; 402路; 507路;电1路;电车4路)

武珞路阅马场(10路; 10路通宵线; 61路; 401路; 402路; 411路; 413路; 503路; 519路; 522路; 596路; 701路; 703路; 703路通宵线; 710路; 715路; 728路; 804路; 806路; 电1路; 电车4路)

首义路阅马场(10路; 10路通宵线; 507路; 510路; 561路)

地铁：首义路(轨道交通4号线E出站口)

    QQ在线详细了解咨询

网上预约报名

让培训机构来找我,货比三家!

网上报名,学费立减50-300元

姓 名： 手 机：
地 址： 留 言：
QQ：

武汉推荐课程

武汉礼仪培训最新课程

武汉礼仪培训最新资讯

卡耐基武汉口才人际关系培训其它课程

武汉才艺培训培训课程

武汉礼仪培训热门学校