武汉厨师培训:哪里有状元烤蹄培训,状元烤蹄技术培训,武汉状元烤蹄技术培

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武汉味思源饮食管理有限公司

【授课对象】:

【上课地点】:湖北省武汉市武昌街道口珞珈山大厦A幢26楼(洪山 街道口)

【乘车路线】:武昌火车站做538路公交到街道口下,汉口火车站坐536路公交车到街道口下

【时 间】:2016-09-13 【浏览次数】:9次 【学费】:¥1280

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一. 状元烤蹄
  武汉味思源开发的“烤蹄酱料”,主要用于烤前处理,是决定烤蹄成品口味的基础。该酱料分两个层次,第一层是针对表层的肉,做到保水、入味、消脂、去油;第二层则是透过肌肉组织针对骨头,有效穿透钙化骨的组织间隙,做到透骨香,同时酥化骨质钙层。经过酱料调味,烤出的猪蹄不缩水,出品率提高30%,低脂肪高营养,成品饱满、颜色诱人。
二. 培训内容
学费      800元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 
学习时间  不限学习时间,学会为止,包教包会,一般3天左右,根据个人掌握情况而定。
培训内容
各种烤蹄的酱、调味粉的配置,各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
特别优惠
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三. 武汉味思源口味特色
  香辣酱汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。
  甜香酱汁烤蹄:甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。
  蒜蓉酱汁烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。
  怪味酱汁烤蹄:独特口味、香气迷人、食之难忘。
  剁椒酱汁烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。
  麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
  香辣风味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。
  留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
  孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
四.店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工状元烤踢的设备、器具的配置。
五.状元烤蹄市场分析
  状元烤蹄,经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办,店面可大可小,根据当地消费人群和环境灵活开店,适合创业的各类人群,是难得的特色美食生意。
商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等,都可经营状元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的销售氛围,对于资金少的投资者,是个不错的理想选择。无论是开在城市还是开在乡镇,这都是见效最快、获利最快的办法。
武汉味思源饮食培训基地,所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
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