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一. 疯狂烤翅简介
味思源疯狂烤翅采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(8分钟即可成品);烤时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。
二 . 培训内容
学费 980元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。
学习时间 不限学习时间,学会为止,包教包会,一般3天左右,根据个人掌握情况而定。
培训内容
九种烤翅的酱、调味粉的配置,各种翅的腌制方法与烤制技巧等
培训内容
【翅1】 盐焗黄金翅
【翅2】 十里留香翅
【翅3】 麻辣翻天翅
【翅4】 秘制卤烤翅
【翅5】 真味香辣翅
【翅6】 蜜汁红云翅
【翅7】 青草香菇翅
【翅8】 柠檬果香翅
【翅9】 哈哈可乐翅
味型 原味、单面辣、双面辣、BT辣等。
三. 烤翅成本核算如下:
以30平米的门面房为例。(店面经营,自然还可以带上酒水、凉菜和主食类的,盈利会更好)
租 金:4500元/月。即房租:150元/天。
服务员:3人;工资:1500元/人/月。即人员工资:150元/3人/天。
水电费:150元/天。 杂 费:50元/天。 营业额:2000元/天。按毛利率为60%计算。
纯利润 = 营业额 ?(毛利率)- 房租 - 水电 - 人员工资 - 杂费
即每天的纯利润是:2000元 ? 60% - 150元 - 150元 - 150元 - 50元 = 700元。
那么每月的纯利润就是:700元 ? 30天 = 元。
四 店面指导:
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
武汉味思源饮食培训基地,所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
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武汉味思源饮食及文化培训中心,由一批多年从事特色卤烤煎炸的小吃专家和从事冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、鸡尾酒等饮品的著名老师组成。中心依托母公司味思源集团的高科技背景,对时下市场、酒店最流行的饮品类、冰品类、特色小吃类等,采取更专业、更现代化的制作手段,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套适合中国人口味特色的工艺方法。其主要技术的核心来自于神话般的澳洲、前卫的意大利、激情的美国和考究的日韩港台。本培训中心,设备齐全,环境舒适,老师专业,学费低廉,理论实践融为一体。完成专业项目培训的学员,既可信心百倍的去开店创业,又可在星级酒店谋取一份位置不错的工作,或使家庭生活更加丰富多采。
培训中心本着服务创业者,面向全社会,促进地区发展的宗旨,与湖北省就业创业中心、中国民间特色小吃传授中心及有关社会团体密切合作,在取得良好发展的同时,更愿意回报于社会,奉献出自己的爱心。湖北省就业创业中心,已核准我培训中心为湖北省就业创业见习基地。