武汉厨师培训:拉面培训

武汉
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拉面培训

临沂市今日美食职业培训学校

【授课对象】:

【上课地点】:临沂市陶然路(海关路)与中丘路交汇处路口东南角(山东 临沂)

【乘车路线】:市内可乘3路、10路交通工程局下车向东路口东南

【时 间】:2020-11-03 【浏览次数】:136次 【学费】:¥1880

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学费:1880元,随到随学,学会为止。赠送刀削面,学时10—15天。

拉面:在中国算名吃了,以兰州拉面为长,与山东的大葱煎饼,西安的羊肉泡馍 , 四川的麻辣豆腐等名吃齐名。 拉面的方法分为两种,手拉面和把子面,手拉面依形状不同分为细面,粗面,扁条面等。把子面由于佐料不同分为白皮面和黄面两种。

学习内容:包括兰州拉面,福山拉面等全国拉面名吃的面团和制手拉面手法,以及成熟的工艺,还有吃拉面所需要的所有配料

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