秘制牛肉面
牛肉面培训,牛肉面技术培训,牛肉粉面培训,牛肉粉面技术培训
武汉英佳尔培训中心专业的饮品小吃培训基地,所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察
牛肉面的培训内容
培训内容 ●湖南牛肉面(粉)●湖南牛杂面(粉)●湖南牛腩面(粉)●撒尿牛肉面(粉)●各地特色牛肉面(粉)●等
培训课程
安排 1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
设备的配制及使用。
选料、配比、及加工。
稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
牛杂及其他配料的选材及加工方法。
卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
采购途径。
投资预算及风险回避。
实操内容 (粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
(粉)等主料及配料的全部制作流程。
调制出适合当地味型的面(粉)。
独立完成产品的制作。
熟练操作流程。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 1280元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠 。
卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术。
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饮品西餐培训网站:
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