西安食尚香杨凌蘸水面技术培训，西安小吃培训

　杨凌蘸水面是陕西著名的汉族小吃，蘸水面面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。陕西面食之一的代表面食杨凌蘸水面，特色美味，杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　杨凌蘸水面的培训种类：

　　正宗陕西正宗杨凌蘸水面制作技术。

　　杨凌蘸水面的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用蘸水面的核心材料、灵魂;

　　3、学习蘸水面的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习蘸水面的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　起源故事

　　杨凌蘸水面是陕西著名的汉族小吃，杨凌是地名，过去不叫杨凌，叫杨陵，是隋文帝的寝陵，关中产麦武功县所辖，建杨凌农业示范区之际更名杨凌，故称之为杨凌蘸水面

　　营养价值

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。