西安食尚香肉丸子面技术培训，西安小吃培训

肉丸子面条是一种地方特色小吃，在当地又称“肉丸子凉汤”。想学做肉丸子面，就到食尚香，我们有专业的培训教学团队为你的学习保驾护航。

　　肉丸子面怎么做?肉丸子面做法配方

　　不同的地方肉丸子面条的做法是叭基本一致，各有不同“。鸡汤、肉丸子、黄花菜、粉皮、香菜、咸香椿、咸胡萝卜、蒜、醋等这些小料似乎没有争议。笔者在调查时，讲述人常常争得脸红耳赤。有争议的小料有:蛋皮、甜蒜、辣椒油、黄瓜丝、咸韭菜等。其实，这是很正常的现象，在这一方面，食尚香传授的技术绝对是正宗的。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　肉丸子面的培训种类：

　　正宗陕西正宗腊牛羊肉制作技术。

　　肉丸子面的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用肉丸子面的核心材料、灵魂;

　　3、学习肉丸子面的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习肉丸子面的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　起源故事

　　肉丸子面是由鸡鸭和乐衍生来的，也叫和乐卤面条，陕西人称之为人叫肉丸子凉汤

　　营养价值

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃