武汉小吃培训资讯:武汉英佳尔炸鸡汉堡技术培训,武汉特色小吃培训

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武汉英佳尔炸鸡汉堡技术培训,武汉特色小吃培训

来源:求学问校网     发表时间:2017-05-03     浏览 8

  武汉英佳尔餐饮培训学校位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心,毗邻美丽的东湖和磨山风景区,交通便利,环境优美,占地面积约800余平米,在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业,学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等,精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作,并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。


公司拥有4名特级厨师、6名高级技师和10余名专业培训老师,都拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食专业人员,以融汇各地特色和各地文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。                                                                          武汉炸鸡汉堡培训

课程内容详细介绍


培训内容:炸鸡系列:香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡

                              肉卷等;

               汉堡系列:鸡腿汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、雪鱼汉堡、板烧鸡腿汉堡、吉士汉堡、千岛热狗、

                              三明治等。

               西式炸点:薯条、香辣肉窜、骨肉相连、香炸热狗、美式炸香蕉、洋葱圈等。

培训课程安排:1.炸鸡汉堡等发展历史。

                      2.炸鸡粉,面包糠,腌粉等原材料认识;炸炉恒温箱等设备认识和使用方法。

                      3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

                      4.千岛酱等各种风味酱的制作方法。

                       5.各种调味粉的配方。

                        6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

                       7.各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。

                         8.各种制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

                         9.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

                         10.店面经营的选址原则、装修布局风格。

                          11.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般五天左右,视个人情况而定。

培训费用:1500元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别优惠:1.加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列,一起优惠8%-15%

                2.赠送精美的宣传图片

                3.终身免费技术升级

联系电话:027-87605710
咨询QQ:189279855 
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