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土耳其烤肉技术培训,武汉御美味学校
来源:求学问校网 发表时间:2017-04-14 浏览 17 次
湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依 山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教 学质量始终如一。
培训内容
培训内容 |
土耳其烤肉主料:土耳其烤猪肉 ★土耳其烤羊肉 ★土耳其烤牛肉 ★ 土耳其烤鸡肉 ★土耳其烤火腿 ★土耳其烤鱼肉等 土耳其烤肉品种:土耳其烤肉夹馍 ★土耳其烤肉卷饼 ★土耳其烤肉拌饭 ★土耳其烤肉汉堡 ★西安肉夹馍 ★香浓骨汤等 免费培训项目:夹馍的馍的制作 ★烤肉卷饼的饼的制作 ★烤肉拌饭开胃菜制作 ★烤肉拌饭花式造型等 |
培训课程 |
1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。 2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作。 3.肉夹馍的制作,卷饼的制作,烤肉汉堡的制作及练习。 4.腊肉汁及配料的配制,西安肉夹馍的制作。 5.土耳其拌饭的制作。 6.香浓骨汤的配方及制作。 7.独立完成各产品的制作,反复熟练操作。 8.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。 |
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