武汉小吃培训资讯:武汉学桂林米粉哪个学校好?

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武汉学桂林米粉哪个学校好?

来源:求学问校网     发表时间:2017-04-12     浏览 14

      武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

课程内容详情

桂林米粉培训班


培训内容 

培训内容 ★五香牛肉粉★牛腩粉★酸辣笋尖粉★什锦米粉★卤鸭米粉★叉烧米粉★榨菜肉丝粉★香菇鸡肉粉★排骨米粉★肉丸粉★猪肚粉★鸡蛋粉★牛排粉★番茄肉酱粉★鲜汤米粉★牛肉米粉★蛋花米粉★鲜肉米粉★腊汁米粉★肚片米粉★三鲜米粉★菌汤米粉★麻辣米粉★酱汁米粉★杂烩米粉等.
培训费用 1780元 包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般4天左右可完全掌握。
培训课程 1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
2.桂林米粉卤水的配方和熬制
3.桂林米粉高汤的熬制。
4.桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
9.投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。


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