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武汉学铁板鱿鱼哪里好?武汉佳肴汇
来源:求学问校网 发表时间:2017-04-06 浏览 8 次
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
培训内容
培训内容 | 1.铁板鱿鱼串 | ★铁板鱿鱼★铁板鱿鱼须★铁板鱿鱼花★铁板鱿鱼仔等 味型有:香辣、麻辣、酱香、孜然、五香等) | ||||||||
2.铁板烧烤 | ★铁板牛排★铁板猪排★铁板羊排★铁板牛肉串★铁板羊肉串★铁板里脊肉★铁板鸡心★铁板鸡胗★铁板鸭肝 ★铁板豆腐★铁板香菇★铁板蘑菇★铁板火腿★铁板鸡柳★铁板骨肉相连★铁板韭菜★铁板花样蔬菜★铁板水果串★铁板炒饭★铁板臭干子★铁板金针菇★铁板炒面炒粉等 | |||||||||
3.韩式铁板料理 | ★韩国铁板牛肉★铁板牛排★铁板猪排★铁板羊排★铁板羊肉★铁板里脊肉★韩式铁板蔬菜★韩式铁板豆制品 ★韩式铁板海鲜★附带4种料理酱料等(单学铁板料理4800元) |
培训课程 |
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。 2.铁板烧的设备器具认识及维修。 3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.铁板烧基本手法与技巧。 5.铁板烧的操作练习。 ①鱿鱼的选择与切花等处理 ②肉料的腌制技巧与手法 ③花样蔬菜串的制作 ④酱汁、调味粉的配制 ⑤铁板技术与技巧 6.铁板烧设备采购途径与经营模式。 7.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。 |
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优惠酬宾 | 加学:烧烤、麻辣烫、烤面筋、烤牛蛙、烤海鲜、关东煮、冒菜等项目,总价打八--九折、另送一项,也可学二送二、学三送三。 |
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