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武汉油条面窝系列培训
来源:求学问校网 发表时间:2017-03-16 浏览 22 次
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
培训内容
油条面窝培训内容
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油条、面窝的全部制作课程 |
油条面窝培训课程
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1. 讲述油条、面窝的背景来源及发展史。
2. 老师讲解油条、面窝的食材用具的选择及采购。
3. 学习油条、面窝食材原料的配比与制作。
4. 讲解油条、面窝的分类 选料 配比及加工。
5. 学习油条、面窝的调制方法及制作手法。
6. 学习油条、面窝系列的搭配和出品。
7. 反复练习油条、面窝系列制作全过程。讲解制作注意事项及设备保养。
8. 店面营业选址原则。原料采购途径。
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学习时间
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老师一对一授课,包教包会,学会为止,学校不限制学习时间,一般2-5天左右根据个人情况而定,直到完全掌握技术为止。 |
汉味早餐系列
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A、粉面类: 热干面(传统) 炸酱面 汤粉面 混沌 凉面 三鲜面 豆浆
B、油炸类: 油条 面窝 麻元 南瓜饼 鸡冠饺 豆浆 豆腐脑
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粉面店系列 |
热干面(麦香园风味) 牛肉面 牛杂面 牛腩面 三鲜面 汤粉面 鸡蛋面 番茄面 混沌 炸酱面 豆浆 |
咨询QQ:<>
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