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武汉佳肴汇锅盔技术专业培训

来源:求学问校网     发表时间:2017-03-13     浏览 16

武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

佳肴汇一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让传统产品与现代美食相结合,形成一套特色的餐饮模式!

培训内容

 锅盔培训班

培训内容     特色怪味牛肉锅盔 ★梅菜扣肉锅盔 ★橄榄鲜肉锅盔 ★瘦肉锅盔 ★灯影牛肉锅盔 ★怪味锅盔 ★香辣鸡柳锅盔 ★甜蜜蜜锅盔等
培训费用 2800元:包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
培训课程 1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2锅盔面团的制作技术与技巧  
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧  
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法  
5.成品的烤制方法、温度控制方法 
6.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项 
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。


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