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武汉佳肴汇铜锣烧技术专业培训
来源:求学问校网 发表时间:2017-03-02 浏览 16 次
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
佳肴汇一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让传统产品与现代美食相结合,形成一套特色的餐饮模式!
培训内容
培训内容 |
铜锣烧 系列 |
★香蕉风味铜锣烧★奶香密豆风味铜锣烧★酸奶水果风味铜锣烧★抹茶红豆风味铜锣烧★原味红豆风味铜锣烧★浓情奶油风味铜锣烧★自然草莓果味铜锣烧★肉松铜锣烧★绿豆铜锣烧★蓝莓铜锣烧★草莓铜锣烧等 |
鸡蛋仔 系列 |
★原味鸡蛋仔★日式抹茶味鸡蛋仔★黑巧克力鸡蛋仔★烤花生味鸡蛋仔★香蕉味鸡蛋仔★草莓鸡蛋仔★葡萄味鸡蛋仔★青苹果味鸡蛋仔等 | |
果露系列 | ★葡萄果露★草莓果露★凤梨果露★柳橙果露★桑葚果露★柠檬果露 | |
奶茶系列 | ★原味奶茶★草莓奶茶★香芋奶茶★五谷奶茶★布丁奶茶★蜂蜜柚子茶 | |
培训课程 |
√ 铜锣烧经营器具、设备的使用方法和维护; √ 讲解铜锣烧原材料作用及分类、选料、配比、及加工; √ 香铜锣烧制作流程与技巧; √ 铜锣烧经营器具、设备的使用方法和维护; √ 讲解香港鸡蛋仔原材料作用及分类、选料、配比、及加工; √ 香港鸡蛋仔制作流程与技巧; √ 香港鸡蛋仔经营器具、设备的使用方法和维护; √ 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺; |
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运营培训 |
√ 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧,轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
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