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武汉御食尚周黑鸭技术专业培训

来源:求学问校网     发表时间:2017-02-28     浏览 11

         武汉学正宗的周黑鸭哪个机构好?武汉御食尚小吃学校

御食尚餐饮培训基地是一家具备正规资质的,集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合性餐饮服务培训管理机构 。 武汉御食尚小吃培训中心培训项目有五大系列四十个单品: 御食尚烧烤培训、卤才培训: 御食尚烧烤加盟、诸葛烤鱼培训、香辣炸串培训、蒙古烤羊全套、疯狂烤翅、铁板烧、久久鸭脖、卤菜全套、黑鸭、夫妻肺片、精武鸭脖、决味鸭脖 。麻辣鸭脖。 御食尚 快餐、小炒、煨汤系列: 炸鸡汉堡培训、四川麻辣烫培训、麻辣香锅培训、老重庆火锅培训、香辣虾蟹培训、油闷大虾培训、煲仔饭、盖浇饭、木桶饭培训、盒饭称菜、特色小炒班御食尚 粉、面系列: 湖南牛肉面培训、重庆酸辣粉 、武汉热干面、桂林米粉、鸭血粉丝、砂锅土豆粉、老北京炸酱面、过桥米线、 御食尚早点、煎、炸系列: 砂锅营养粥、包子馒头、公婆饼培训、千层饼馅饼培训、豆皮汽水包培训、酱香饼馅饼、煎饺生煎包、卤肉卷饼 御食尚冷饮、意大利冰淇淋系列: 经典奶茶系列、鲜榨果汁、时尚冰品、五谷杂粮、经典饮品综合班、冰淇淋迷你店小车、冰淇淋标准店、冰淇淋豪华店。

培训详情

周黑鸭培训班

培训内容 黑全鸭 ★黑鸭鸭脖 ★黑鸭鸭肝 ★黑鸭锁骨 ★黑鸭鸭头 ★黑鸭鸭翅 ★黑半边鸭★黑鸭鸭肠 ★黑鸭鸭心★黑鸭鸭舌★黑鸭鸭胗 ★黑鸭鸭掌 ★黑鸭鸭心 ★黑鸭架子 ★黑鸭翅尖★黑鸭鸭肝★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★面筋 ★千叶豆腐 ★海带等
培训课程 1.汉味黑鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解汉味鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.汉味黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.培训黑鸭专用汤料的调配。
5.培训汉味黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.培训汉味黑鸭特殊口味的把握与调整。
8.培训加工汉味黑鸭相关事项。
9.培训汉味黑鸭卤水、汉味黑鸭产品的的保管与存放。
10.投资预算分析及经营方法。
学习时间 老师一对一授课,包教包会学会为止。不限制学习时间一般天左右,视个人情况而定。


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