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武汉御美味刘阳蒸菜技术培训,武汉刘阳蒸菜培训
来源:求学问校网 发表时间:2017-02-26 浏览 26 次
武汉学刘阳蒸菜技术培训技术就到湖北武汉御美味餐饮培训学校,湖北御美味华中餐饮培训学校坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依 山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教 学质量始终如一。
湖北武汉御美味浏阳蒸菜培训课程内容详细介绍
“浏阳蒸菜”起源于湖南浏阳河上游,隶属于湘菜系列。是一种极具特色的风味快餐。特点是上菜非常快,即点即吃,简便快捷。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主,浏阳蒸菜在传统浏阳蒸菜基础上加以创新,突出荤素互补,鸡鱼肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式,又有自己开发的香辣好食鸡、鸡汁冬瓜、过桥豆腐、 蒜茸芽白等系列荤素搭配的新派浏阳蒸菜。浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味,具有口味好、营养好、卖相好、方便快捷等特点。色香味俱全,为大众所喜爱。浏阳蒸菜学习成本低,简单易学,投资小利润大,成本回收快。
培训内容 | 浏 阳 蒸 菜 | |
浏阳蒸菜 基本功 |
原材料的选购,各种菜的配制方法,各种蒸菜饭的制作过程等,配菜、刀工、摆盘,蒸菜销售技巧 | |
浏阳蒸菜 经典类 |
★腊味合蒸★清蒸火腿肉★剁椒蒸土豆★清蒸土家腊肉★清蒸鸡蛋★清蒸茄子★清蒸干豆角★清蒸芋头★清蒸白豆腐(干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐)★清蒸青辣椒★清蒸鱼头★清蒸空心酸菜★清蒸红薯酸菜★清蒸青菜酸菜★清蒸豆角酸菜★清蒸五香豆★清蒸香肠★清蒸猪肉★清蒸牛肉丝★清蒸伏鱼★清蒸鸡丁★清蒸干笋★清蒸青菜★清蒸黄菜等,达数十种之多 | |
浏阳蒸菜 招牌类 |
★开屏茄子★四喜豆腐★蒜蓉粉丝娃娃菜★青椒蒸香干★香芋蒸排骨★当家肉★茶油蒸腊肠★糯米蒸排骨★开胃猪脚★干扁豆蒸腊肉丁 | |
蒸菜湘鄂 融合类 |
★香菇蒸滑鸡★粉蒸排骨★清蒸狮子头★粉蒸萝卜丝★湘味蒸牛肉★梅菜蒸扣肉★腐乳蒸五花肉★干豆角蒸肉★剁椒蒸芋头★臭干蒸肥肠★豆鼓蒸腊鱼★湘味蒸腊肠★大片风干肉★米粉蒸莲藕★风味外婆菜 | |
蒸汤系列 | ★人参炖乌鸡★莲藕排骨汤★冬瓜脊骨汤★玉米炖排骨★茶树菇老鸭★香菇肉饼汤★枸杞炖水蛋★雪梨炖猪肺★莲米炖银耳★山药炖土鸡★野生菌王汤★菜干猪骨汤★花生猪蹄汤★芸豆肚片汤★萝卜牛腩汤 | |
主食系列 | ★原蛊米饭★扬州炒饭★咖喱炒饭★特色炒面★鲜肉水饺 | |
凉菜系列 | ★老醋花生★炝土豆丝★凉拌海带丝★红油金针菇★醋泡红薯★凉拌毛豆★刀拍黄瓜★皮蛋拌豆腐★香菜拌牛肉★酸甜泡萝卜 | |
培训课程 |
理论课: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范课: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 实操课: √ 公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 √ 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 √ 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 √ 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧,轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
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培训学费 |
学蒸菜类任选20种2880元;学蒸菜类任选30种3880元,蒸菜全学4880元。加学汤类1500元,加学凉菜类1000元。以上全学6800元。 根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。 √ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。 √ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。 √ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般10天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 | |
郑重承诺 | 100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。 | |
温馨提示 | 广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们最大的成功!我们将一站式服务到底,让您们成功创业! |
咨询QQ:189279855
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