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武汉皇氏御厨章鱼小丸子专业培训

来源:求学问校网     发表时间:2017-02-24     浏览 5

        武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。

课程内容详情

培训内容

章鱼丸:香辣柴鱼丸蒜香柴鱼丸香辣海苔丸蒜香海苔丸香辣肉松丸蒜香肉松丸。其他类: 墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。设备原料:提供设备和原料采购市场信息。           

培训课程安排 1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。
2.参观章鱼小丸子的全部制作流程。
3.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。
4.讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
5.风味粉和烧酱的配制。。
6.章鱼小丸子制作流程与技巧。
7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作.
8.墨鱼丸、虾球丸等制作方法.
9.章鱼小丸子经营方法与技巧,原料与设备采购途径。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右。

联系电话:<>027-87605710
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