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武汉御美味盒饭称菜培训,武汉盒饭称菜培训

来源:求学问校网     发表时间:2017-02-22     浏览 10

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武汉学盒饭称菜技术培训就到湖北武汉御美味餐饮培训学校,湖北御美味华中餐饮培训学校坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依 山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教 学质量始终如一。

湖北武汉御美味盒饭称菜培训

课程内容详细介绍

 

培训内容 基础技术 ★切配技术★翻锅技术★生炒★熟炒★滑炒★干炒★爆炒技巧★火候掌握等。
畜肉系列 ★土豆烧鸡★红烧鱼块★鱼香肉丝★回锅肉★猪肝西芹★火爆腰花★麻辣肚丝★葱爆肉片★葱爆牛肉★宫保鸡丁★辣子鸡丁★滑炒鸡片★啤酒烧鸭★韭菜炒鸭肠等
禽蛋系列 ★水炒鸡蛋★番茄炒蛋★丝瓜炒蛋★洋葱炒蛋★青椒斩蛋★虾仁炒蛋★槐花炒蛋★茭白炒鸡蛋★核桃仁炒雀蛋★口蘑鹌鹑蛋等。
蔬菜系列 ★油淋茄子★虎皮青椒★清炒四季豆★炒蒜苗★炒萝卜丝★酸辣包菜★酸辣藕丁等
素菜系列 ★麻婆豆腐★三鲜豆腐★肉沫豆腐★春笋豆腐★熏干炒肉★香辣豆腐干★木耳烧腐竹等
盒饭套餐 ★组合1:啤酒烧鸭+酸辣藕丁+鸡胗烩酸豆角★组合2:红烧肉+莴笋木耳+萝卜炒肉+清炒四季豆★组合3:回锅肉+青椒玉米+番茄炒蛋★组合4:萝卜烧鸭块+火爆腰花+大头菜豆干+孜然土豆★组合5:宫保鸡丁+猪肝西芹+菠菜★组合6:红烧鱼块+滑炒鸡片+香菇+豆腐干炒腊肉★组合7:蒜台腊肉+番茄炒蛋+醋熘包菜★组合8:京酱肉丝+猪肝西芹+四季豆肉沫+麻婆豆腐★组合9:土豆烧鸡+荷兰豆炒肉+青椒土豆丝★组合10:葱爆肉片+麻辣肚丝+清烧豆腐+金钩花菜★组合11:笋干炒肉+洋葱炒蛋+虎皮青椒★组合12:鱼香肉丝+爆炒鸡胗+油淋茄子+三鲜豆腐
配菜凉菜 ★卤水焯生菜★卤水焯油麦菜★凉拌海带丝★凉拌莴苣丝★酱萝卜干★泡圆白菜★泡笋条★虎皮鸡蛋★香煎荷包蛋
 自助靓汤 ★冬瓜排骨汤★脊骨海带汤★筒子骨莲藕汤★老鸭莲藕汤★三鲜汤★西红柿蛋汤★紫菜蛋汤★皮蛋冬瓜汤
培训课程 理论课
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
培训学费 学费2880元。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。
√ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般5-10天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。
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