武汉皇氏御厨轰炸大鱿鱼培训，武汉轰炸大鱿鱼培训，武汉小吃培训

来源：求学问校网发表时间：2016-12-13 浏览 7 次

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构，学校位于中山路大东门，毗邻武昌火车站附近200米．占地面积约1000余平米，优越的地理位置、良好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。

师资力量

武汉皇氏御厨轰炸大鱿鱼专业培训；武汉轰炸大鱿鱼培训

轰炸大鱿鱼

十几种外撒料，满足不同消费者口味要求，让人流连忘返，"鱿"滋"鱿"味

轰炸鱿鱼来自台湾本土，一经上市就成为街头中议论的产品。轰炸鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。

炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝，外撒粉的口味有：椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特台湾风味的"古早鱿鱼酱"、"酸辣鱿鱼酱"等不同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具，最大程度地满足了不同消费者的口味要求，让人流连忘返，吃得"鱿"滋"鱿"味。

皇氏御厨正宗技术名师授课公司相当注重名师小组徐总监张总监陈总监学经典技艺

适用范围	适合商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，在商业街、闹市区开店或摆摊
培训内容	●轰炸香辣鱿鱼●轰炸麻辣鱿鱼●轰炸蒜香鱿鱼●轰炸椒盐鱿鱼●轰炸番茄鱿鱼●10多种外撒料的制作和运用
课程安排	1.讲述皇氏御厨大鱿鱼的发展史及基本常识。 2.炸和烤的设备器具认识及维修。 3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.炸和烤基本手法与技巧。 5.大鱿鱼制作的操作练习。 6.铁板烧设备采购途径与经营模式。 7.投资预算分析，经营方法与技巧。
培训时间	一般5天左右可完全掌握，根据个人掌握情况而定，不限学习时间，学会为止，包教包会。
培训费用	2600元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费等，中途不收任何费用

联系电话：027-87605710
咨询QQ：189279855

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