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武汉学襄阳牛肉面哪家好?武汉御美味餐饮培训学校,武汉小吃培训学校

来源:求学问校网     发表时间:2016-11-22     浏览 70

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湖北御美味华中餐饮培训学校坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依 山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教 学质量始终如一。

武汉御美味襄阳牛肉面技术培训;武汉正宗襄阳牛肉面培训

襄阳牛肉(杂)面

麻辣鲜香、回味悠长


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项目背景

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培训内容


培训内容
襄阳牛肉面:★襄阳牛杂面(粉) ★襄阳牛腩面(粉) ★三鲜面(粉) ★番茄鸡蛋面(粉) ★襄阳牛油面(粉) ★襄樊肥肠面(粉) 
襄樊豆腐面: ★襄樊海带面(粉) ★襄樊青菜面(粉) ★襄樊豆芽面(粉) ★豆腐鸡蛋面(粉) ★原汤粉面(粉)
培训课程 ① 牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
② 各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。
③ 高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作。
④ 牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
⑤ 学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 
⑥ 根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
⑦ 复习制作技术,独立完成产品的制作。
⑧ 反复实践操作,熟练操作流程。
⑨ 多种开胃菜的制作方法。
培训费用 单学一项1680元(全套学习2880元;赠送各地特色牛肉面虎皮鸡蛋 ★卤香肠 ★卤香干 ★卤香肠 ★卤海带)元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用,培训期间提供食宿。
学习时间 5-7天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。
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