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武汉学白案最好的学校,武汉皇氏御厨餐饮培训学校

来源:求学问校网     发表时间:2016-09-07     浏览 31

 面点在中国国饮食行业中通常被称为"白案",它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:糕、团、饼、包、 饺、面、粉、粥等)。在我们的日常生活中,面点有作为正餐的米面主食,有作为早餐的早点、茶点,有作为筵席配置的席点,有作为旅游和调剂饮食的糕点、小 吃,以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司    白案培训|武汉哪里有白案培训|皇氏御厨白案培训
序号 培训系列 培训内容
1 粉面系列 热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉
2 包子系列 馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、豆沙包、糖三角
3  小点系列 小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子
4 煎炸系列 油条、欢喜坨(麻元)、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼
5 羹粥系列 豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、小元米酒、大米粥、赤豆粥、八宝粥等
6 豆皮系列 三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮
7  香饼系列 千层饼、葱油饼、馅饼等
8 自选品种 春卷、油香、糖糍粑、盐糍粑、黄金饼、糯米鸡、面发糕、米发糕、玉米 面发糕、米粑、麻花、糯米包油条
国家资格证书 培训后,公司可组织报考“中式面点师”职称,并包通过,证书可在相关学历网站查询
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