武汉沙县小吃培训，武汉皇氏御厨沙县小吃培训，武汉皇氏御食餐饮培训学校

来源：求学问校网发表时间：2016-09-07 浏览 17 次

沙县小吃经济实惠，单价一般在两元以上，花两三元钱，一个人可以吃沙县扁肉饱。夏日炎炎，一碗青草冻下肚，清暑去火功效，赛过冰淇淋；寒冬腊月，花上几角钱，几块豆干，一碟辣椒豆豉油，足够使你浑身发热，额头冒汗。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统，每天制作的小吃数量不多，一般都是当天制作，当天售完。材料采购与食品保存的角度看，这种传统有效地保证了食品的新鲜度。从制作方法上看，沙县小吃绝大部分是现做现买，这也是沙县小吃新鲜可口的重要原因之一。武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司 沙县小吃培训|武汉哪里有沙县小吃培训|皇氏御厨沙县小吃培训

培训内容	营养云吞类：排骨云吞●牛肉云吞●乌鸡云吞●猪心云吞●猪腩云吞●猪肚云吞 ●水鸭云吞 ●鸽子云吞 ●腰尾云吞●牛腩云吞●一品蒸饺 ●上汤馄饨 ★上汤水饺 ●香拌水饺 ●香拌云吞 ●炸水饺● 粉面类：青菜面(粉)●酸菜面(粉) ●美味拌面(粉) ●榨菜肉丝拌面(粉) ●酸辣面(粉) ●牛腩拌面(粉) ●云吞面(粉)●榨菜肉丝面(粉) ●牛腩面 (粉) ●排骨面(粉) ●猪心面(粉) ●猪腩面(粉) ●乌鸡面(粉) ●水鸭面(粉) ●猪肺面(粉) ●当归牛肉面(粉) ●鸽子面(粉) ●牛鞭面(粉) ●炒粉●酸菜面 ●肉丝面 ●云吞面 ●炸酱面 ●拌面 ●汤粉●炒米粉 ●炒河粉●炒桂林米粉 ●炒面 ●蛋炒饭 ●牛腩炒饭● 炖汤类：乌鸡汤 ●水鸭汤 ●鸽子汤 ●排骨汤●猪心汤●猪脑汤 ●清炖排骨汤(清热祛火) ●党参猪心汤(滋阴补血) ●天麻补脑汤(安神补脑) ●花旗参乌鸡汤(滋补养颜) ●百灵草水鸭汤(清凉滋补) ●莲子猪肚汤(开脾健胃) ●参杞鹌鹑汤(滋补养颜) ●橄榄猪肺汤(清嗓润肺) ●当归牛肉汤(补心明目) ●川贝鸽子汤★ 套饭类：鸡腿酸菜套饭 ●红烧牛肉套饭 ●香菇烧肉套饭●土豆鸭腿套饭 ●榨菜肉丝套饭●酸菜肉丝套饭 ●卤香干●五香鸡蛋●
培训费用	培训费：3680元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。
培训课程	1.讲述各种小吃的发展史及基础知识。 2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.底汤、底料的配制及熬制方法。 4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.面、粉各种材料的烫制流程及方法。 6.未售完半成品的保存方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
学习时间	老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般8-12天左右，视个人情况而定。
支持优惠	1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。 4.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

联系电话：<>027-87605710
咨询QQ：<>

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