武汉刀削面培训哪里好？武汉皇氏御厨刀削面培训

来源：求学问校网发表时间：2016-08-19 浏览 15 次

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司 刀削面|皇氏御厨刀削面技术培训|武汉学刀削面

培训内容	1.鸡汤刀削面◆牛肉刀削面◆肥肠刀削面◆ 排骨刀削面◆炸酱刀削面◆酸菜肉丝刀削面◆西红柿鸡蛋刀削面◆干拌刀削面面◆砂锅刀削面 2.红油、麻油、开胃菜的制作，对于面食，通过这几种配料，让顾客根据自己的口味进行微调，是十分必要的，能够更方便的满足各种顾客的需求
培训课程安排	1.讲述刀削面的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料分类、选料、配比及加工。 3.刀削面的和面技巧与注意事项。 4.削面的技巧，煮面的方法。 5.汤及肉卤的配方及制作流程。 6.各种哨子的制作方法。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用	1500元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年升级费等，中途不收任何费用
特别优惠	本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。

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