火锅培训，武汉火锅培训，武汉皇氏御厨火锅培训

来源：求学问校网发表时间：2016-08-08 浏览 22 次

火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声最大，味道最美，食者最多，传播最远，在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。 武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司 火锅系列皇氏御厨火锅系列|武汉专业火锅系列技术培训

培训内容	A、重庆火锅、重庆鸳鸯火锅：●骨汤火锅●麻辣火锅●海鲜火锅●咖喱火锅●酸汤鱼火锅●各种荤素菜的处理等 B、老北京涮羊肉火锅（北京东来顺秘制配方）●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●八宝蛋●肉末扎皮；风味加工食品技术及各风味小料，日韩式酱料等（创新自制川味特色，市场绝无）
培训课程安排	1.火锅主料配料配置及加工处理方法。 2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。 3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等）制作。 4.各式火锅制作工艺流程及技巧。 5.学员实操各式火锅的制作。 6.学习多种开胃菜的制作。 7.火锅店常用设备器具采购。 8.投资预算分析及风险，火锅店经营方法与管理
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。
培训费用	学A项 1500元、学B项 1200元；A和B一起学2380元，【口味不正宗退款】包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用
特别优惠	1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计，指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。

联系电话：<>027-87605710
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