浏阳蒸菜技术培训，武汉浏阳蒸菜培训，武汉蒸菜技术培训，武汉小吃培训

武汉最爱味蒸菜技术培训的要点有

1.各种产品的材料选择和运用；

2.蒸菜汁的制作； 

3.双椒料的制作；

4.豆豉辣椒油的制作； 

5.相关调味料的选择和功能；

6.各种产品的配置及实际动手操作；

7.产品的批量出品和销售；

8.开店明厨及暗厨的配置；

武汉最爱味蒸菜技术培训的内容有

1.蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；

2.鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼 

3.腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡 

4.肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等    

5.蒸干菜系列：蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干； 

6.蒸其它类：清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。