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学卤肉卷饼技术武汉哪家好?

来源:求学问校网     发表时间:2016-05-09     浏览 71

武汉最爱味餐饮创业培训学校卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。卤肉卷饼技术培训
实操课程 鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼(售价3元)
鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张(售价4元)
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1、发面的配比技术和和面手法。
2、卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能。
3、卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作。
4、面饼的制作。
5、卤肉卷饼制作技巧。
6、卤肉卷饼销售技巧。
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