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武汉哪里有北京烤鸭培训

来源:求学问校网     发表时间:2016-04-25     浏览 61

北京烤鸭以北京填鸭为主料,经烤制而成。其特点是色泽红润,皮脆肉嫩,腴美醇香。吃法有多种,通常是将烤熟的鸭子趁热切成片,蘸甜面酱,加葱白、黄瓜条,用特别的荷叶饼卷着吃;也可将酱油和蒜泥拌匀,同烤鸭肉一起用饼卷着吃;喜食甜的,可以蘸白糖吃;用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃,味道也极佳。片净肉的鸭架还可以加白菜、冬瓜煮汤,别有风味。武汉英佳尔餐饮培训学校北京烤鸭培训班
 学   费
 1200元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。 
学习时间
 不限学习时间,学会为止,包教包会。一般4天左右,根据个人掌握情况而定。
赠送内容
 赠送港式烤鸭技术
培训要点
 ① 鸭子的选择,
 ② 鸭子处理技巧,
 ③ 鸭子腌制技巧,
 ④ 五香鸭腌制技巧,
 ⑤ 麻辣鸭腌制技巧,
 ⑥ 烤鸭技术,
 ⑦ 酱料配置,
 ⑧ 鸭子削片技术,
 ⑨ 烤鸭炉使用方法,
 ⑩ 烤制技巧,
 ⑾ 烤鸭颜色控制

 
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