四川火锅的详细制作，哪里学广式火锅，鸳鸯火锅底料培训班，火锅店加盟

四川火锅的详细制作，哪里学广式火锅，鸳鸯火锅底料培训班，火锅店加盟，火锅是目前国内餐饮业中最火爆的品种之一，因其独特的吃法和与众不同的美味而深受人们喜爱。火锅早已不是冬天的专利，无论春夏秋冬，火锅店的生意丝毫不受影响，家家顾客盈门。

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中国人热爱火锅，原因很多。最主要的，一是火锅能够最集中典型地体现中国人大一统的思想。二是火锅可以使中国人以婚姻与血缘关系为基础组成的大家庭，几代同桌，长幼同锅。心往一锅想，劲往一锅使，融融和和，尽享天伦之乐。

重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下

火锅的消费群都差不多，相比起来，火锅生意经营起来更为灵活。火锅生意的利润都是有目共睹的，食材的采购价与销售价有很大的差距，很多人正是看到了其中的利润空间，火锅店的兴起才遍地开花。因此，关键看你怎么经营了。

火锅不会随着时间的变化,不会随着市场变化而消失,他永远都有顾客喜欢,你不会为没有顾客而发愁,任何时间你都可以开一家这样的火锅店,但做火锅竞争也很强，你没有过硬的味道在竞争激烈的市场上就不可能留住顾客。

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三、重庆/四川火锅培训内容：

1、火锅配方中的香料的识别 ；

2、火锅蘸酱碟的制作方法 ；

3、火锅清油的底料的炒制技术；

4、火锅老油的底料的炒制技术 ；

5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ；

6、鸳鸯锅制作方法；

7、火锅味型的对锅技术 ；

8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ；

9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ；

10、后期辅导，开店疑难问题解决等等；

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