武汉小吃培训:无锡学特色美食小吃培训哪家好?

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无锡学特色美食小吃培训哪家好?

无锡奥博技能教育咨询有限公司

【授课对象】:

【上课地点】:无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-206(江苏 无锡)

【乘车路线】:65.19.41.21.129.45.76到新区坊前下车

【时 间】:2017-04-13 【浏览次数】:111次 【学费】:¥800

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麻辣烫:
麻辣烫底料制作,料渣和麻辣老油的分制,红油的制作,简易高汤的制作,锅底的配制,原料的穿制,原料的烫制。
酸辣粉:
简易高汤制作,葱油的制作,酸辣味的调制,红薯粉的选料及发制,炸酱的制作,油酥花生米的制作,酸笋的制作,酸豆角的制作,红油的制作。
四川粉;
顺庆羊肉粉,南部牛腩粉,苍溪豌豆粉,红烧肥肠粉,蹄花粉,三鲜粉,鳝鱼粉,酸菜粉,红烧排骨粉,鱼蛋粉,蒜油制作,葱油制作,红油制作,简易高汤制作。
四川小吃:
龙抄手,凌汤圆,豆腐花,南瓜饼,软煎饼,钟水饺,川北凉粉,血旺肥肠,茹枣,激胡豆,油漩子,茶叶蛋。
四川面食:
四川炸酱面制作,成都担担面制作,重庆担担面制作,川北凉面制作,宜宾燃面制作,牛肉面,肥肠面,排骨面,猪手面,鸡丝面,酸菜面,三鲜面,长寿面等制作,红油制作,蒜油制作。
系列火锅;
东海老萝卜鸭,烧鸡公,滋补黄辣丁,羊肉汤锅,羊肉火锅,狗肉火锅,冷锅鱼,酸菜鱼火锅,泡椒兔火锅,啤酒鸭火锅,当归鸡锅,鱼头火锅,羊吃鱼锅,霸王鸡锅,香辣虾锅,重庆斗地主,田鸡火锅,桂圆肚子鸡锅,虾蟹大战,带皮牛肉火锅,海陆空火锅。
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