杭州顶正小吃餐饮培训
【授课对象】:
【上课地点】:浙江省杭州市江干区杭海路1221号九堡开发大厦3楼(陕西 西安)
【乘车路线】:乘地铁一号线,A出口直行500米
【时 间】:2020-07-20 【浏览次数】:40次 【学费】:¥0
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咨询:. 咨询人:郭家群 咨询:
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卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
顶正集团培训服务及优势:;;;;;;;。
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