过桥米线训练,米线技术训练,云南过桥米线过桥米线训练状况训练内容肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等学费,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。学习时间不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般4天,根据个人掌握情况而定。武汉培训课程①米线的基本知识,米线的选择与存储方法。②鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。③水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。④各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。⑤鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。⑥凉拌菜制作方法。项目内容1经营特点分析店铺经营突出特色化中式美食快餐店的特点,具有鲜明的产品个性和特色,满足一年四季的经营需求,中餐、晚餐、夜宵里不同的产品组合方式和经营特点能确保店铺每天的经营利润,经营以堂食为主外卖为辅兼送餐服务。2经营人员要求4-6人,操作工2-4人,服务员2人(60平方店)过桥米线培训,米线技术培训,云南过桥米线,
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