先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。 武汉餐饮烧烤主要食物 腌制:鸡翅膀 , 鸡腿 ,猪扒 ,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软骨),猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包) 非腌制:玉米 ,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干 ,脆皮肠,黑椒肠 ,玉米肠 ,素鸡,牛肉丸 ,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾, 茄子, 浸泡香菇,青椒,墨鱼仔 调味酱汁 烧烤种类 肉类:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,牛蹄筋,脆脆骨,里脊肉,鸡腿,鸡中翅,翅尖,全翅,鸡爪等。。。 海鲜类:生蚝,扇贝,青口贝,鲜虾串,鲜鱼等。。。 蔬菜类:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,馒头片,蒜台等。。。 武汉餐饮所有核心配方均形成了标准化书面资料,我们将毫无保留的把核心配方教给学员,让学员完全可以100%自己当老板!自己轻松管理酸辣粉店的日常经营,永远不会为技术、原材料无法跟进而烦恼,只管一心一意经营,厨之香尽最大努力保证每一个技术店成功经营 . 武汉餐饮,凡是每一位来神来福求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,一个人的学费可以两个人一起学,方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙神来福吧。凡是在神来福学技术,技术先学会,学会再付款,三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。
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