一、历史由来
疯狂烤翅,堪称烤界的辣香传奇。07年夏以其色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、香辣透味等特点悄然流行于武汉,并迅速走红网络,形成席卷全国的火爆之势。
二、项目特点
疯狂烤翅利用不同腌料,辅以中草药香粉,烤出的鸡翅浓香四溢,鲜香脆嫩、骨肉分离、满口留香。烤翅口味多样:原味、麻辣、香辣、盐焗、新奥尔良、留香、香甜、玫瑰、水果等多种口味。我公司培训的疯狂烤翅是总结国内烤翅特点的基础上,结合美国西部烤鸡的口味研制而成,对烤翅的原料采购、制作过程、烤制工艺、卫生标准都进行了研制和创新,保证口味多样的基础上,更加适合多数人的消费习惯和开店的要求。独特的核心配料令烤制出的食品色、香、味、型都达到最高境界。
三、学习费用
学习疯狂烤翅系列仅收取技术培训费1660元,其中包含一对一技术指导、材料费、资料费等,若不方便实地考察学习,可进行函授培训。
为方便全国各地的投资者,学习期间免费提供食宿,节假日不休。
四、培训内容
◆盐焗黄金翅◆十里留香翅◆麻辣翻天翅◆秘制卤烤翅◆真味香辣翅◆蜜汁红云翅◆青草香菇翅◆柠檬果香翅◆哈哈可乐翅等
课程内容: ① 讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
② 讲解各种腌料的调制配比。
③ 各种主料的腌制及配料的处理。
④ 主料的选购。
⑤ 烤制及调味技术。
⑥ 烤制技巧详解。
五、学习时间
学习由专业技术人员全程一对一单独指导,以理论+实践的方式让投资者更快更好的掌握相关技术,一般5天左右均可学会,随到随学,学会为止。
六、和记的优势
① 低成本的投资项目:我司投资项目均为本小利大的优质创业项目,投资小,利润高,见效快,并且为投资者提供高质量、高性价比的原材料及专业设备购置渠道,可谓是投资零风险。
②公司实力保障以及强大服务团队:我司汇集了国内知名烹饪、餐饮管理、营销策划专家30多名,可为广大投资者提供从项目选择至开店成功运营全套服务,为您的成功助阵。
③ 技术培训及升级:我司所有技术人员均是高级厨师出身,技术精湛,曾在大型连锁餐饮机构担任要职或有多年开店成功经验,可有效为投资者护驾保航,确保投资者成功率在百分之98%以上。合作后投资者免费享受三年技术升级服务,以确保投资者产品持续更新。
④ 精确化跟踪:和记一品针对合作者建立专业服务档案,由对应部门专业的工作人员定期跟踪指导。
⑤ 地理环境:公司地处我国交通腹地——武汉中心地带,交通快捷便利,且有国内著名小吃一条街“户部巷”品尝观摩。
武汉和记一品饮食文化有限公司技术开发推广中心,是一家集餐饮设备、食品研究与技术开发、餐饮项目推广、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,汇集了国内知名烹饪、餐饮管理、营销策划专家30多名。成立以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
武汉和记一品饮食文化有限公司是专业培训全国各地的特色小吃的机构.味道好,风味多。
电话:027-88189599 公司地址:武汉市武昌区武珞路460号聚豪华庭2702
武汉和记一品饮食文化有限公司集餐饮设备、食品研究与技术开发、餐饮项目推广、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广,以自己独到的见解,开发了“状元烤蹄、烤面筋、川味麻辣烫、久久鸭、卤菜系列、烧烤系列”等小本创业投资项目,一经推出受到了广大中小投资者的热烈欢迎,来考察学习的加盟商络绎不绝,和记一品特色小吃热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。