武汉西点培训学校 金领西点学校 西点烘焙学校

招生对象：面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油蛋糕制作有浓厚兴趣的零基础学员
培养目标：根据市场的需要，培养学员对生日蛋糕手法、创意、设计的学习，成为合格的裱花师
学制：一个半月
专业基本功
基本手法：挤、抹、绘、拍、切、吹、摆等，了解每种原料的特性和用法、用量，裱花蛋糕在蛋糕店的应用
主打课程：鲜奶打发技巧、各种花卉、卡通造型、欧式蛋糕、创意蛋糕、巧克力装饰、支架蛋糕、庆典蛋糕
全面掌握生日蛋糕制作，学完全部课程，经考试合格，可胜任裱花师工作
第一阶段：裱花机器设备及工具的认识和使用；鲜奶的打发和保存
第二阶段：市场上流行的各类花边制作手法和掌握技巧（挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法）
第三阶段：市场上常用花卉的学习及应用（玫瑰花、百合花、康乃馨）喷粉和食用色素的应用方法及技巧
第四阶段：抹胚的制作手法和技艺（直胚、直角弧形坯、心形坯、方形坯、各种异形坯）
第五阶段：精致宫廷花边、花卉蛋糕、手绘蛋糕、卡通蛋糕学习
第六阶段：市场流行蛋糕学习：芭芘娃娃蛋糕、汽车蛋糕
第七阶段：主题蛋糕学习：（祝寿蛋糕、情景蛋糕、节日蛋糕、婚礼蛋糕）的布局和构图
第八阶段：巧克力成型课程，巧克力手绘、巧克力抹板、巧克力铲花、手工巧克力
第九阶段：水果雕刻，蛋糕造型和色调搭配、裸蛋糕、鲜花蛋糕，淋面蛋糕
第十阶段：庆典蛋糕、支架蛋糕成型、创意甜品台的设计与制作
技术服务：用技术表达爱的理念和行动贯穿整个培训过程。
就业服务：每月的“金领企业技术文化宣讲招聘日”让学员从容选择适合自己的企业。
创业服务：开店策划，原材料推介，永续技术支持，开业礼包，关爱于心，相约成功。
人脉服务：充分利用金领宠大的学员群体和强大的品牌号召力，建立蛋糕烘焙交流平台，形成一股力量。积人脉、广交流、携学友、创事业、谋成功。

学校： 
：027- 王老师
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武汉理工大学后勤集团培训中心,隶属于武汉理工大学后勤集团。于1999年3月经政府批准成立。位于武汉理工大学本部。是一所专门进行技能培训的公办学校。
    培训中心立足高校后勤集团，是中部地区首家“学府职业培训”机构。规范严谨、诚信可靠，金牌教授、名牌战略，专业的操作配置，二十几所高校常规的实习场所，多媒体教室，著名学府的人文环境，得天独厚的大学生活氛围，规范的生活配套设施。集团培训中心紧跟时代潮流，把握国内职业技能人才需求走向，学校拥有一支教学经验丰富、技艺精湛且在省内外享有较高知名度的教师队伍和名师、大师；并且一直注重对外交流 “派出去,请进来”，多方求贤、广揽人才;中心提倡师生之间的充分交流，无论在课堂内外，建立信任与负责任的师生关系，致力于学员的满意与成功，加上最前沿的教学方式和设备，以及优美的学习氛围让所有学员能够迅速的融入学习当中，结业后能迅速融入相关行业，实现个人价值。
中心的办学特色是：　
1、独具特色的专业课程设计。
   目前培训中心开设有：中式烹调、中式面点（白案班）、西点班、烹饪全科班，智能电工班、汽车驾驶班，按照“实用”、“专业”、“前沿”的设计原则，精选市场主流核心课程，从零起步，由浅入深，能使学员不仅入门，而且学好、学精，逐步成为专业高手。
2、案例式教学。
   学校采用循环滚动教学模式，并一贯坚持案例式教学方法，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。
      
中心的办学优势：　　 
1、教学优势
学府公办●　前沿、实用专业●金牌教授●标准、规范的教学实习场所
2、环境优势
美丽的校园风光●浓郁的高校学习氛围●安全规范的生活保障。　　 　　　 
3、良好口碑 
诚信正直● 精益求精 ●学以致用●成就学员　
4、就业优势　
市场需求相对紧缺的专业 ●全球通用的专业资格权威证书● 高校后勤就业网络 ●炙手可热的黄金职业