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武汉学马卡龙蛋糕哪个机构好？武汉皇室御厨马卡龙蛋糕系列专业培训

来源：求学问校网     发表时间：2016-10-10     浏览 12 次

         马 卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至 19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口 感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

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