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蛋挞技术培训,泡芙技术培训,武汉蛋挞泡芙技术培训

来源:求学问校网     发表时间:2016-05-10     浏览 20

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蛋挞
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葡式蛋挞、果味蛋挞、豆沙蛋挞、水果蛋挞
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蛋挞材料的选择,蛋挞挞液调配、蛋挞烘焙技术,葡式蛋挞制作技巧、果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、皇冠蛋挞制作技巧。
泡芙系列 奶油泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙、菠萝脆皮泡芙
实操课
程安排
1、泡芙材料的选择,泡芙浆的调制。
2、泡芙花式的制作技巧,泡芙空腔的烤制技巧。
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