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轰炸大鱿鱼2013年起,兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。2014年食界玩家率先引进台湾技术,轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼,进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保证了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
新乡市神州飘香轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆,肉质弹牙外,其十多种炸鱿鱼外撒香料和外刷酱料也堪称一绝。新乡市神州飘香轰炸大鱿鱼外撒大料的口味有:椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特台湾的风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不同的酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具,最大程度地满足了不同消费者的口味要求,让人们流连忘返,吃得“鱿”滋“鱿”味。
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河南新乡神州飘香小吃培训中心
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