食物是保证人类生命活动正常进行的关键,它不仅向人类提供味觉上的享受,满足人们的口腹之欲,还向人体提供糖类、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,来维持身体各个器官和系统的正常运行,从而保证身体的健康状态。
一、食物营养
1、家庭常见食物的营养成分。
2、常见食物的相生相克。
3、家庭常见食物的适合人群。
4、家庭常见食物的食用要点和制作过程中的营养保留。
二、膳食调查和评价
目的是为了了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯以及膳食存在的主要问题,借此来评定正常营养需要得到满足的程度。
1、调查期间每人每日所吃的食物品种、数量。
2、了解烹调加工方法。
3、了解饮食制度、餐次分配。
4、过去的膳食情况、饮食习惯等。
膳食调查和评价是用于鉴定营养支持、营养教育、营养干预和营养咨询项目实施的效果,也可以用来确定个体或群体的营养水平和健康状况。
本校常年开设公共营养师、育婴师、保健按摩师、理财规划师、食品安全师,免费月嫂、创业培训等课程。
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大庆市英琦职业技能培训学校
一、资质
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二、证书
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三、学校特色
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