英琦公共营养师告诉您：春季养生“养精神，调情志”

中医治病的最高境界是治未病，治未病的最高境界是防病养生，而养生的最高境界是养心，也就是养精神，调情志。所以，就养生而言，“下士养身，中士养气，上士养心”。人的情志及精神活动需要脏腑之气的支持才能完成，所以反过来说，调养精神。调节情志。也可养护脏腑之气，使五脏不受邪。所以，保持健康的情志是养生防病的重要保障。
中医将人的情志变化概括为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，统称为“七情”，七情紊乱是导致疾病的最主要因素。“百病生于气”，不良的情绪刺激可以使脏腑功能失调出现亚健康状态，而这种状态持续下去就可能引起组织器官的实质病变，比如，长期的紧张焦虑可以导致高血压病。所以在调养情志方面中医非常强调“恬淡虚无”、"精神内守",即少思寡欲，随遇而安，对人对事要顺其自然，不要过于苛求；对金钱、权利不要过于贪婪，使情志达到清净、平和的境界，才能够颐养天年。
饮食调养
常言道：民以食为天。吃是人的本能，谁还不会吃吗？实际上，大多数人真的没有学会科学地吃，所以才会出现那么多高血脂、高血糖等吃出来的疾病。现代营养学提出要保持健康就需饮食多样，营养平衡。其实，这是我们的祖先早就指出过的。中医认为，任何食物都有寒热温凉的不同性质，而人的体质也有阴虚阳虚的差异，如果不掌握这方面的知识，就会造成饮食失衡，不仅达不到补精益气的目的，久而久之还会损伤脾胃。中医把食物多种多样的特性及其功效加以概括总结，归纳出其阴阳属性，应用于实践，收到了实效，所以就产生了“中医食疗理论”。该理论是中医对食物保健及治疗作用的认识和经验的总结，主要内容包括“性”、“味”、“归经”、“补泻”等。了解这些，将对我们在饮食中“吃什么”及“怎么吃”等养生盲点，起到不可忽视的指导作用。
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