味顶记创立于2003年，其后建立国内第一家连锁培训机构，并一直被模仿，公司创新了免费品尝，学员随到随学，一对一指导等业界标准，环球美食味顶记饮食创业培训基地，总部武汉，在上海，北京，江苏均设有专业的培训基地，是国内唯一一家发展起来的饮食连锁培训企业，其品味更高，管理更佳。
　　味顶记相继被江苏卫视，湖北卫视，天天饮食等媒体报道良好的培训效果，被政府指定为再就业培训机构 .
　　公司培训面积大，教学在设备齐全，材料充足的教学间，休息在舒适的家庭式空调房。
　　味顶记聘请达87名高级技师（国家职业资格一级），136名技师（国家职业资格二级），中高级厨师若干以保证教学质量。
　　目前，味顶记开设有特色粉面、名优小吃、快餐简餐、卤菜鸭脖、白案面点、港台小吃、日韩轻食、茶饮甜品、特色烧烤、 西式餐饮、特色火锅等12大系列餐饮培训专科，500余种餐饮培训项目，累计培育餐饮技能人才达2万余人，服务餐饮创业者17万余人，为社会有效缓解就业压力。
　　味顶记小吃培训基地隶属于武汉味顶记餐饮管理有限公司，是中国最具影响力的饮餐饮资源整合公司。从餐饮设备生产、食品研究与技术开发到餐饮项目连锁技术培训，加盟、餐饮咨询与策划服务均体现出味顶记的强大餐饮资源整合实力。公司倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
　　培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！
　　专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，绝对保证学到的是正宗原汁原味！
　　反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会技术精髓！
　　原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
　　金牌承诺——在此承诺，学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。